手打蕎麦シマ

寒い日はきりたんぽ鍋であたたまりましょう。

鍋の〆にそばもおすすめです！

ご予約は2人前からお願いいたします。

比内地鶏きりたんぽ鍋　1人前　2,800円

国産鶏肉きりたんぽ鍋　1人前   1,800円

テイクアウトもできます！

ごはんをつぶして、丸めて、杉の串に刺し、きりたんぽの形にし、焼きます。

秋田出身の母に教えてもらい、一本一本手作りしています。

このまま甘味噌をぬって食べてもおいしいです。

11月から2月頃まできりたんぽ鍋をご提供しています。

・比内地鶏きりたんぽ鍋　1人前　2,800円

　　秋田より取り寄せた比内地鶏を使用。比内地鶏の食感とスープのうまみを含んだきりたんぽをご賞味ください。

　　きりたんぽは一本一本手作りしています。

・きりたんぽ鍋　1人前　1,800円

　　比内地鶏よりも価格をおさえた国産鶏肉を使用。きりたんぽ鍋をよりリーズナブルにご提供いたします。

※2人前よりご予約承ります。テイクアウトもできます！

きりたんぽは食べる分だけ入れてあまり煮すぎないのがポイントです。

せりは根っこは少し煮て、茎や葉の部分はさっと煮てお召し上がりください。